果蔬在田间采摘后带有田间热，利用真空预冷只需 20至30分钟，可将蔬菜内外一致地快速降温至 1至3℃，延长保鲜期，提高保鲜质量。本公司在研究了德国、荷兰、美国、日本、法国等有关资料的基础上，结合我国的特点，开发和制造出用于蔬菜、水果、鲜花和食品等的系列真空预冷保鲜设备，获得上海市级新产品证书和国家级重点新产品证书。本机主要型号根据客户每小时要求的处理量和要求冷却的温度进行定做。