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“烧烤鸡鸭真空预冷机,真空预冷设备”参数说明
“烧烤鸡鸭真空预冷机,真空预冷设备”详细介绍
真空减压保鲜贮藏设备,是将同种或不同产品在同一温度、不同的低气压环境下进行的保鲜贮藏试验,通过一定周期内的观测对比,获得较理想的低气压保鲜试验数据,积累低气压保鲜贮藏经验,以便于生产推广应用。该设备适用于科研、教学和企业在农业产品领域中,对新鲜果蔬样品的低气压贮藏保鲜试验研究。
(1)本设备是直接置于微型、小型
冷库
环境下,获取贮藏产品所需的贮藏温度;
(2)快速形成一个低氧或超低氧环境,将贮藏箱内的氧气浓度降低到2%左右;
(3)有利于气态保鲜剂渗入果蔬组织内部,起到生理保鲜和抑制病菌的作用;
(4)整个贮藏室呈全透明状态,产品保鲜试验期间,全面观察十分方便;
(5)贮藏室具有降压、自复压和保压功能,贮藏压力维持期间,可实现系统运行电气全自动控制
将果蔬置于气密容器内,减压到5.0mmHg柱(667Pa)左右,以降低不的沸点,使水份从果蔬中迅速蒸发,通过夺取果蔬的汽化潜热,达到迅速、均匀降低品温的目的。该设备已在果蔬、鲜花等的保鲜贮运和出口中发挥了显著的作用
主要特点:
1、可在田间、果园就地处理,能于采的第一时间消除农产品的“田间热”。
2、预冷时间短(15—30分钟)而且均匀,可以迅速降低“呼吸热”。
3、真空预冷处于理干净、卫生,能抑制或杀死昆虫及有害微生物,从而降低农产品的腐烂率。
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